1、负责烘焙品类日常生产运营，熟练各类烘焙产品制作工艺，严格把控出品口感、品相、卫生质量，保障稳定供应。
2、具备产品自主创新、改良研发能力，结合经营情况优化产品结构、搭配产品组合，落实产品陈列标准化管理，提升售卖效果。
3、负责班组日常管理，合理安排人员分工、排班调度，带动团队氛围，具备较强凝聚力与执行力，工作亲力亲为，带头完成现场生产作业。
4、负责原料库存管理，结合销售数据分析，合理预估备货量，管控食材损耗，保障库存正常周转。
5、落实设备日常保养维护、加工区域卫生管理、生产标准化执行，遵守公司管理制度，服从公司统一调度安排，完成其他交办工作。
 
任职要求
 
1、有连锁企业烘焙相关从业经验，熟悉品类全流程生产运营管理模式。
2、精通烘焙品类制作，具备新品研发、口味改良、产品迭代能力，技术功底扎实。
3、可兼顾技术操作与班组管理，责任心强，能够亲力亲为，现场管理与执行能力突出。
4、具备基础销售数据分析能力，可根据销售情况调整产品结构、优化备货、控制损耗。
5、服从岗位安排，沟通协作良好，工作稳定性强。
 
薪资福利
 
1、薪资面议，根据个人能力核定，能力优异者薪资可上调；
2、工作环境舒适，团队氛围轻松，工作稳定；
3、享有正常休息、节日福利；
4、提供稳定发展平台，带薪学习，有晋升空间。
 
工作地点
 
上海、江苏、安徽区域
 
温馨提示
 
本岗位需要经常出差，需能够适应跨区域门店巡店、新店筹备等外出工作。
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